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摘 要： 为了响应绿色奥运的口号及降低物流成本，以降低库存成本为研究目的，以２０１４年南京 青奥会现场仓为例，采用系统动力学的方法研究库存控制策略。结合大型体育赛事冷鲜食品库存 管理的特点，分析了该库存系统的影响因素，利用 Ｖｅｎｓ ｉｍ 软件构建了系统动力学的模型并模拟了 现场仓库存的动态变化且寻找出了优化的库存策略。最后，分析了相关参数对系统的影响并评价 了系统的稳定性。
关键词： 大型体育赛事；食品；库存控制；系统动力学 中图分类号： Ｆ７６０． ４ 文献标志码： Ａ