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摘 要： 以博弈论为分析方法，对水产品市场参与方进行划分，把合作社作为联系需求方和渔民 的纽带，分析合作社和渔民各自面对的选择和最佳策略。研究发现，合作社的质量安全管理机制可 以划分为对外和对内两种，而合作社管理社员的对内机制就是合作社质量安全管理的运行机制。 除了加强合作社自身的生产规范化外，政府也应采取可行的措施来创造更好的市场环境，使合作社 和渔民获得生产安全水产品的激励。
关键词： 渔业合作社；质量安全管理；博弈论；运行机制 中图分类号： Ｆ３２５． ２ 文献标志码： Ａ